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这是一种错误的食物搭配观念。虾和豆腐是两种营养丰富的食物，都含有丰富的蛋白质、钙、磷等营养成分。虾肉中含有较高的蛋白质和微量元素，而豆腐则含有丰富的植物蛋白和大豆异黄酮等成分。两种食物的营养成分互补，可以达到更好的营养效果。当然，在食用时也需要注意食物的卫生和烹饪方法，以确保食品安全。